未削皮的土豆在冷藏条件下可保存3-7天，而已经削皮的土豆只能保存1-2天。保存时间主要取决于土豆的完整性及其所处的储存条件。
土豆是一种常见的食材，富含淀粉、膳食纤维、维生素C等营养成分，但其含水量较高，容易变质。未削皮的土豆在冷藏条件下保存，可以减少其与空气的接触，延缓其变质的速度，因此可以保存3-7天。已经削皮的土豆在冷藏条件下保存，由于其表面积增大，与氧气的接触面积增加，容易氧化变色，因此可保存1-2天。如果储存环境的温度过高或湿度较大，会导致土豆内部水分流失过快，从而缩短其保存时间。
在储存土豆时，应注意避免将其放置于温度过高或湿度较大的环境中，以延长其保存时间。
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